Лицитарское сердце — традиционный пряник Хорватии
Эта встреча посвящена одному из самых узнаваемых символов хорватской культуры — лицитарскому сердцу. Вы узнаете историю ярко-красного пряника, который на протяжении веков остаётся частью традиций и праздничных обрядов, а затем создадите собственное изделие под руководством мастера.
История и символика лицитарского сердца
Лицитарское сердце — традиционный хорватский пряник из медового теста, выполненный в форме сердца. Его насыщенный красный цвет и характерное декоративное оформление делают изделие легко узнаваемым. Этот пряник является символом города Загреб и частью культурного наследия страны.
Лицитарское сердце внесено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, что подчёркивает его значение в истории ремесла и народных традиций.
Практика и создание собственного пряника
Во время занятия вы познакомитесь с особенностями приготовления медового теста и традиционными элементами оформления. Под руководством мастера каждый участник создаст собственное лицитарское сердце и сможет забрать его с собой.