Что вас ожидает
Мы встречаемся в самом центре древнего города. Прямо на Красной площади, напротив бывшего Богородицкого Новодевичьего Сретенского монастыря, расположено кафе «Вкусный Пересвилль». Предлагаю вам начать наше гастрономическое путешествие с дегустации сыра местной сыроварни Марии Коваль, а также выпить Бамбл Хот (кофе на свежевыжатом апельсиновом соке). Можно устроить себе целый сырный обед: есть и салаты, и супы, и основные блюда из сыра, и , конечно, кофе — сырный раф.
После дискуссии о сырах, как следует подкрепившись, мы разгадаем древние граффити на Спасо-Преображенском соборе, заложенном Юрием Долгоруким, и узнаем о современном детективном расследовании убийства Андрея Боголюбского. Поговорим о подвигах и роли Александра Невского в истории государства российского. Вспомним, какой след оставил Иван Грозный и его эпоха на архитектурном облике Переславля.
Далее мы прогуляемся по валам и выпьем чаю с медом и сладостями на Выставке истории самоваров из более 20 стран мира. Пройдем пешком по слободе Рыбаки вдоль реки Трубеж до устья. Насладимся видом Сорокосвятской церкви и просторов Плещеева озера. Узнаем про теории возникновения озера и появлении рыбки эндемика — ряпушки в наших водах. Поговорим об экологии в XVII веке.
Завершим наше гастро-путешествие дегустацией ряпушки в одном из городских кафе.