Тверская Карелия: мармелад и традиции
Этнографическая поездка в Лихославль — центр тверской карельской культуры. Посещение фабрики мармелада с мастер-классом и дегустацией, знакомство с карельской деревней Толмачи, традиционным бытом, кухней и ремеслами.
Лихославль и мармеладное производство
Прогулка по городу Лихославль с осмотром памятника Карельскому Рунопевцу. Посещение фабрики «Мармеладная сказка» — музея производства, стилизованного под рыцарский замок. Участие в мастер-классе по украшению мармелада с последующей дегустацией и чаепитием. Знакомство с ассортиментом из 70 видов мармелада.
Карельская деревня Толмачи
Посещение деревни Толмачи — одного из крупных поселений тверских карелов. Осмотр традиционных северных пятистенков и бань «по-черному». Знакомство с карельским бытом в деревенском музее, участие в народных играх и мастер-классе по выпеканию пирожков-калиток. Выступление местных музыкантов на гуслях-кантеле.
Карельская кухня и завершение программы
Обед с блюдами карельской кухни: черные щи «натти рокка», котлеты из лосятины, томленая картошка с овощами в чугунке. Знакомство с карельской баней и травницей, рассказ о традиционных ритуалах и секретах местной культуры.