Как проходит мастер-класс
— знакомитесь с семьёй и домом
— изучаете ингредиенты для «Оши Софи»
— готовите плов от начала до конца с Ошпазом Бахтиёром
— лепите «Бичаки» вместе с Мухаббат
— пока блюда готовятся, узнаёте истории и традиции семейных рецептов
— затем садитесь за щедро накрытый дастархан
— пробуете всё горячим, как едят в Бухаре
Продолжительность
В среднем мастер-класс занимает 1,5–2 часа вместе с обедом.
Это живой ритм бухарской кухни — нет спешки, есть удовольствие.
Что вы увезёте с собой
— навык приготовления «Оши Софи» и «Бичаков»
— ощущение, что вы побывали в настоящей семье, а не на услуге
— вкус древних угощений, которых практически нет в ресторанах
— тёплые эмоции, которые обычно переносят гостей обратно в Бухару, даже после возвращения домой
Важная информация
• Продолжительность, в среднем, 1,5–2 часа вместе с обедом.• Формат подходит для всех возрастов — от детей до взрослых.
• Приходите голодными, мы вас накормим.