Попробовать Тулу на вкус
Пряники, калачи, лапти, узелки, котелки — историческая гордость тульских пекарей. Отправьтесь в маленькую уютную ремесленную пекарню «Традиция» выпить чая, да услышать всякое-разное:
• как долго готовится ремесленный хлеб (спойлер: двое суток!),
• какие изделия выпекались в славном городе до революции и после,
• какие известные династии хлебопеков присутствовали в городе,
• кто из известных писателей и о каких изделиях писал в своих произведениях,
• как сейчас поддерживаются традиции ремесленного хлебопечения.
Вы сможете попробовать хлеб длительной ферментации, заварные ремесленные пряники и другие изделия ручной работы.