Этот тур — для тех, кто хочет почувствовать настоящую Калифорнию: не через города и небоскрёбы, а через природу, вкусы и локальные традиции. За один день вы увидите Тихий океан, холмы и долины Северной Калифорнии и побываете в местах, где продукты до сих пор делают вручную, с уважением к земле и истории.
Мы начнём с легендарной сыроварни Marin French Cheese — самой старинной в США. Здесь мягкий бри производят по технологии 1865 года, и вы узнаете, почему именно эта сыроварня стала символом американского ремесленного сыра.
Далее — пасека и медоварня Heidrun Meadery, где вы попробуете необычные сорта мёда — ореховый, апельсиновый, редисочный и другие — а также вино, сделанное на их основе. Это редкий и очень атмосферный опыт, который удивляет даже искушённых путешественников.
Обед пройдёт на устричной ферме у воды в заливе Tomales Bay. В простой лачуге на сваях, с видом на рыбацкие лодки и волны, вы попробуете свежайшие устрицы с белым вином, лосося из коптильни и насыщенный рыбный суп — вкус места, без прикрас.
Завершит день посещение одной–двух виноделен. Это может быть McEvoy Ranch — уютная ферма с оливковым маслом и более чем десятью сортами вин, или Korbel в долине Русской речки, среди виноградников и секвой, знаменитая своими калифорнийскими игристыми винами.
Это неспешный, красивый и очень «вкусный» день — без суеты, с дегустациями, историями и ощущением, что вы побывали в Калифорнии, которую знают местные. Тур идеально подойдёт для пар, друзей и тех, кто ценит атмосферу, гастрономию и природу.